Red Livermore

A nogueira vermelha, também conhecida como Red Livermore, foi selecionada em 1991 na Universidade da Califórnia em Davis. Também designada por “noz sangrenta”, foi produzida por um cruzamento controlado entre a variedade inglesa Howard (progenitor feminino) e a variedade persa Purpurea (progenitor masculino).

As nozes Red Livermore receberam o seu nome em homenagem a Robert Livermore, um apoiante de longa data do “New Varieties Breeding Program” da Universidade da Califórnia.

A particularidade das nozes Red Livermore encontra-se por baixo da casca da noz. As tonalidades marcantes dos grãos vermelhos tornam-nas particularmente atractivas e muito especiais. As nozes têm um sabor delicado e cremoso e proporcionam uma verdadeira experiência multi-sensorial.

Altura / Tamanho da árvore

A variedade Red Livermore tem um crescimento vigoroso (menos vigoroso que a Franquette). A árvore com três anos de idade tem geralmente uma altura de cerca de 5-6 m. e um diâmetro de copa de cerca de 3 m. As árvores desta variedade podem atingir uma altura de 10-18 m.

A casca dos ramos lenhosos jovens é lisa, castanha clara a escura, com numerosos poros de cortiça branca em relevo (lenticelas). Na superfície dos caules lenhosos da nogueira adulta, há poucas lenticelas branco-acinzentadas e algumas riscas verticais de cor creme.

As folhas verdes trifolioladas e atractivas são típicas da Juglans regia. As folhas não são caducifólias, com 5-9 lâminas foliares, com cerca de 40 cm de comprimento e 25 cm de largura, e o diâmetro do pecíolo é de cerca de 3,5 mm. As folhas grandes e compostas exalam um aroma agradável a limão e lima, especialmente quando esmagadas. No final da estação, as folhas escurecem gradualmente.

Coroa

As árvores Red Livermore formam uma copa naturalmente bela com uma forma regular.

Época de floração/brotação

A variedade Red Livermore é uma variedade de floração tardia. O período de floração coincide com o da variedade Chandler. A floração ocorre em 3 fases: começa por volta de 21 de abril, atinge o seu máximo em 26 de abril e termina em 1 de maio. O período de floração pode variar consoante a temperatura, a altitude e a latitude. A nogueira Red Livermore é uma variedade protândrica. A floração das flores masculinas ocorre antes da floração das flores femininas, mas durante um certo período de tempo coincide, ou seja, existe a possibilidade de autopolinização.

Polinização

A nogueira Red Livermore é auto-polinizadora. Apesar desta caraterística, é necessário fornecer polinizadores exóticos para garantir uma melhor produtividade da árvore. Os melhores polinizadores para a variedade Red Livermore são as variedades Franquette e Chandler.

Obtido de

A nogueira Red Livermore é uma variedade de nogueira de frutificação rápida. As árvores enxertadas começam a produzir frutos individuais logo no segundo ano após a plantação num local permanente. A fertilidade é regular e muito boa.

A variedade Red Livermore tem uma frutificação lateral, ou seja, frutifica não só nos gomos terminais mas também nos gomos laterais. A maior parte dos gomos laterais (90%) dos ramos são frutíferos. Este tipo de frutificação é uma condição prévia para uma fertilidade muito boa e rendimentos regulares.

O esquema de plantação ideal para as mudas melhoradas de nogueira Red Livermore é de 5 x 6 m. Com o espaçamento recomendado de 5 x 6 m, são plantadas em média 330 árvores por hectare.


Qualidade dos frutos secos

A variedade Red Livermore é uma noz vermelha. Os seus frutos são impressionantes, com uma variedade de tons de vermelho a roxo na pele da noz. O peso médio do fruto é de 14,8 gramas. O fruto é relativamente bem proporcionado em termos de forma e tamanho, com uma média de 37,8 mm de comprimento, 35 mm de espessura e 31,9 mm de largura.

A casca da noz vermelha é dura, fortemente estriada, espessa, de cor castanho-amarelada e facilmente quebradiça. A amêndoa de alta qualidade é leve, bem protegida, preenche completamente a cavidade da casca, separa-se muito facilmente da casca e tem uma pele caraterística e atípica, de cor violeta-avermelhada/castanha-avermelhada. A percentagem de Rendemann é de 47-50%. O peso médio do grão é de 7,1 gramas.

O sabor combina o ligeiro amargor da casca com o sabor delicado e delicado do miolo. Os deliciosos grãos de noz são tenros, com um aroma fino e cremoso e extremamente fáceis de digerir. Graças à sua cor vermelha caraterística, as nozes Red Livermore são particularmente adequadas para decoração, bem como para consumo em festivais, festas ou outras ocasiões especiais.

A cor vermelha natural única das nozes Red Livermore é a razão do seu preço de venda mais elevado em comparação com outras variedades tradicionais.

Colheita

A época ideal para a colheita é o início de outubro.

Resistência às doenças e às geadas

Em condições climáticas e de solo favoráveis, a nogueira Red Livermore apresenta uma boa resistência e uma tolerância acrescida às duas doenças mais importantes da nogueira, a antracnose e a bacteriose. Devido à sua floração tardia, as nogueiras têm uma boa resistência às geadas tardias da primavera. Estas nogueiras também se caracterizam por uma boa resistência ao frio.

                                                            

Altura e Crescimento

A árvore tem um crescimento forte e retilíneo. Numa idade precoce, a casca é castanha e, com o passar do tempo, torna-se mais cinzenta.

Cоrоа

Folhas largas; desenvolvimento tardio - cerca de 2 dias após Chandler, por volta de 5 de abril; cor da folha verde azeitona.

Floração

O desenrolar ocorre tardiamente, quase ao mesmo tempo que Chandler. A primeira floração ocorre no terceiro ano. A floração é tardia e ocorre em três fases - início por volta de 21 de abril, pico de floração a 26 de abril e última floração em média a 1 de maio.

Variedades

Protândrico 

Auto-polinização

Auto-polinização parcial

Entrevistadores

Chandler, Franquette

Frutificação

Começa cedo e dá rendimentos regulares; o tamanho dos frutos secos pode variar consoante a estação do ano.

Tipo de frutificação

Cerca de 90% dos gomos laterais dão frutos.

Fruta

Quase redondos e grandes; o peso médio é de 14,8 g.

Concha

Castanho-amarelado, forte, espesso e quase redondo (36x35 mm); a noz desprende-se facilmente e a casca está bem fechada.

Porca

Bem aderente à casca, grande, com excelente sabor (cremoso, combinando o ligeiro amargor do pericarpo com o sabor suave e delicado da amêndoa), de cor vermelho-púrpura caraterística; o peso médio do miolo é de 7,1 g, o que corresponde a 48 % do peso da noz; as dimensões da amêndoa são de cerca de 28 mm de comprimento e 29 mm de largura.

Período de maturação

Começa no início de outubro

Gordura

Elevado teor de gordura

Randleman

48%

Resistência ao frio

Boa resistência à geada

Resistência às geadas tardias da primavera 

Resistência às geadas tardias da primavera

Suscetibilidade à antracnose e à bacteriose

Praticamente resistente à bacteriose e à antracnose;

 

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