Jupânesti

Die Walnusssorte Jupânesti ist eine der wichtigsten Ertragssorten in Rumänien. Jupânesti ist sehr gut angepasst an trockene, heiße Sommer und kommt auch gut ohne oder mit nur wenig Bewässerung zurecht. Der Baum ist ausserordentlich gut für traditionelle weite Pflanzabstände geeignet. Die Nuss sticht besonders durch ihre schöne Astetik hervor.

Höhenwachstum Mittelhoher Baum, mäßiger bis starker Wuchs
Baumkrone Zylindrisch - Kegelkrone
Blütezeit / Blattaustrieb Die Blüte ist spät: ca. 20. - 30.04.
Dichogamie Protandrisch - die männliche Blüte reift vor der weiblichen
Befruchtersorten Bratia, Muscelean, Mihaela, Roxana, Secular RM, Victoria, Peştişani, Şusiţa, Sarmis, Velniţa
Fruchtansatz Terminal
Fruchtbehang Tritt ab dem 4. Jahr in die Fruchtbildung ein, regelmäßige Ernte
Früchte Die Frucht hat eine eiförmige Form, eine konvexe Spitze. Sehr gut geschlossen am Blattstiel. Mittlere Größe: Höhe: 43 mm; Durchmesser: 34 mm. Das Gewicht beträgt ca. 11,0 -12,2 g.
Fruchtwand (die Schale bzw. das Perikarp)

Dünn, strohgelbe Farbe,die Oberfläche ist glatt und reich verziert,

bricht leicht in der Hand, der Kern kommt halb oder ganz heraus
Fruchtkern Gelblich-weiß, mit goldgelbem Häutchen, füllt die Schale gut aus, lässt sich leicht im Ganzen extrahieren, enthält 19,9 % Eiweiß, ist knusprig und schmeckt einwandfrei
Erntezeitpunkt Mitte September
Fettgehalt in Nüssen 65,2%
Kernanteil 52,0 %
Winterhärte Sehr kälteresistent
Spätfrost Ausgesprochen spätfrostresistent
Trockenheitsresitenz Gute Trockenheitsresitenz, aber um hohe Erträge zu erziehlen ist eine Bewässerung in Trockenphasen trotzdem sinnvoll
Krankheitsresistenz Wenig anfällig gegen Anthraknose und Bakterienbrand