Pflanzung der Edelkastanie:

Um einen Kastanienbaum zu pflanzen, wählen Sie einen sonnigen und geräumigen Standort.

Bevor Sie eine Kastanie pflanzen, sollten Sie bedenken, dass sie sich in leicht sauren bis neutralen Böden (pH 5,5-7,0) am besten entwickelt und in saureren Böden eine Kalkung notwendig ist. Der Boden sollte vorzugsweise fruchtbar, reich an organischer Substanz und gut entwässert sein. Schwere und durchnässte Böden sind nicht geeignet. Dadurch werden die Poren des Bodens mit Wasser gesättigt und es mangelt ihnen an Sauerstoff, was Probleme wie Wurzelfäule verschlimmert.

Bedarf:         

Die Anwendung der Kastanie ist vielfältig. Sie wird in der kulinarischen, kosmetischen Industrie, in der Volksmedizin und zur Gewinnung von ausgezeichnetem Holz verwendet. Sie findet auch interessante Anwendungen in der Wein- und Lederindustrie.

Verfügbare Sorten

Französische Kastaniensorten:

MARIGOULE -  Diese Kastaniensorte ist eine Hybride, gekreuzt zwischen dem europäischen und dem japanischen Kastanienbaum. Marigoule bevorzugt Böden, die reich an organischer Substanz, leicht sauer, frisch, reichhaltig, tiefgründig und gut durchlässig sind. Der Standort sollte auch schön sonnig sein. Kalkstein als Ausgangsgestein kommt für diese Sorte nicht in Frage und übermäßige Luftfeuchtigkeit mag Marigoule auch nicht. Der Edelkastanienbaum ist auf Castanea sativa veredelt. Die Blütezeit ist im Juni und Juli und gibt mit ihren langen Kätzchen Bienen viel Nahrung. Es dauert in der Regel 4-5 Jahre nach dem Pflanzen der Kastanien, bis sie Früchte tragen. Die Nüsse reifen Mitte bis Frühherbst. Die Erntezeit beginnt Ende September und endet im Oktober. Die Größe der Nüsse ist mittelgroß bis groß und die Farbe ist leuchtend rotbraun. Die Kastanien sind angenehm fest und süßlich angenehm im Geschmack und lassen sich leicht schälen. Marigoule-Kastanien eignen sich hervorragend zum Direktverzehr, geröstet und mit Sahne oder Marmelade. An einem trockenen Ort halten sie sich sehr gut.

Diese Sorte ist selbstbefruchtend und kann auch als Bestäubersorte für die meisten nicht selbstbefruchtenden Kastaniensorten gut eingesetzt werden. Für höhere Erträge ist ein Bestäuber zu empfehlen. Ein empfohlenes Pflanzschema besteht darin, alle 2 Reihen Marigoule und die dritte Reihe mit einem Bestäuber zu bepflanzen. Da Marigoule eine Hybridsorte ist, weist sie eine hohe Resistenz gegen Spätfäule und Krebs auf.

Der Baum hat einen wunderschönen ausfallenden Wuchs und kann nach etwa 20 Jahren Wuchs bis zu 20m Höhe erreichen. Zur Pflanzung empfehlen wir ein Pflanzschema von 6-15 m Abstand zwischen den Bäumen.

Bezüglich der Winterhärte ist der Baum bis etwa -26°C schadfrei. Wichtig ist auch, dass bei dieser Sorte kein Baumschnitt erforderlich ist. 

MARAVAL – Sie wurde 1986 vom INRA (Nationales Institut für Agrarforschung) – der französischen Institution für Agrarforschung – gezüchtet. Die Hybridsorte Maraval, welcheneine Kreuzung zwischen einer europäischen Kastanie (Castanea sativa) und einer japanischen (Castanea crenata) ist, ist mittelertragreich und krankheitsresistent. Der Baum ist aufrecht mit mäßigem Wuchs und mittlerer Höhe. Dies ermöglicht dichtere Obstgärten als mit anderen hybriden Sorten. Die Sorte stellt keine großen Ansprüche an den Boden und eignet sich zur Pflanzung bis zu 600 m über dem Meeresspiegel. Nach der Pflanzung des veredelten Kastanienbaums beginnt dieser im 4. bis 5. Jahr Früchte zu tragen und mit zunehmendem Alter des Baumes steigen die Erträge. Die Nuss ist sehr groß, fast 4cm, mahagonifarben und dreieckig bis elliptisch geformt. Lässt sich gut lagern. Die Ernte beginnt normalerweise in der zweiten Oktoberwoche. Aufgrund des frühen Austriebs ist die Sorte etwas empfindlich gegenüber Spätfröste im Frühjahr. Die Besonderheit der Sorte Maraval ist ihre Fähigkeit, eine große Menge Pollen für den Kastaniengarten zu produzieren. Ein einzelner Baum kann Pollen für Bäume in einer Entfernung von mehr als 70 Metern liefern. Wichtig ist, dass die Maraval Kastaniensorte auch selbstbefruchtend ist und somit auch als Einzelbaum gepflanzt werden kann. Die Sorte ist auch für ihre Resistenz gegen Wurzelfäule und Kastanienfäule bekannt.

Übersicht:

Türkische Kastaniensorten:

KEMER

Diese Türkische Kastaniensorte ist besonders für den Anbau in höheren Gebirgslagen von bis zu 1500m geeignet. Kemer weißt des Weiteren auch eine sehr hohe Resistenz gegen Krebs auf.  Die Ernte beginnt bei Kemer schon Anfang Oktober.

ISIKLAR

Diese selbstbefruchtende berühmte Kastaniensorte ist in der Türkei sehr beliebt. Ursprünglich stammt sie aus Anatolien.  Die Kastanien werden mittelgroß und der Ertrag pro Baum ist besonders üppig.

Bei trockener Lagerung lassen sich die Kastanien sehr gut lagern.