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Höhenwachstum
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stark wachsend
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Baumkrone
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eher selten anzutreffende, malerisch kuppelförmige Krone, lockerer und lichter Aufbau
der Krone
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Blütezeit /
Blattaustrieb
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Mittelspät austreibend, vergleichsweise früh blühend. Zuerst sind die weiblichen
Blüten zu sehen, erst später öffnen sich die Kätzchen. Daher ist der Nussbaum in vielen Fällen auf
Fremdbestäubung angewiesen.
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Nusssorte
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protogyn (weibliche Blüten erscheinen vor den männlichen)
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Selbstbestäubend
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nein
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Befruchtersorten
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sehr guter Befruchter:
Sheinovo
gute Befruchter: Silistrenski, Slivenski
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Fruchtansatz
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terminal tragend
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Fruchtbehang
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früher Ertragseintritt (bereits 2-3 Jahre nach dem Pflanzen), regelmäßiger und
reicher Fruchtbehang
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Früchte
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groß bis sehr groß ( 16 gr.), rundlich
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Fruchtwand (die Schale bzw.
das Perikarp)
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helle bis gräuliche, fein strukturierte Schale, gering gefurcht, mitteldick, sehr hart,
kräftig, aber gut zu knacken, sehr ansprechende Früchte, ansprechendes Aussehen
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Fruchtkerne
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strohgelb, hervorragender süßer Geschmack, Kern füllt Schale voll aus, löst sich leicht
aus der Schale
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Erntezeitpunkt
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zweite Septemberhälfte (20-25.09)
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Fettgehalt in Nüssen
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sehr hoher Fettgehalt von 73.6% bis zu 75.5% Prozent
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Kernanteil
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hoher Kernanteil von etwa 52%
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Spätfrost
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spätfrostgefährdet
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Trockenheitsresistenz
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sehr resistent
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Krankheitsresistenz
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hohe Resistenz gegen Marssonina
juglandis (Anthraknose), allerdings etwas empfänglich für Xanthomonas juglandis (Bakterienbrand). Daher am Besten auf gut
belüftete Standorte pflanzen.
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