Franquette


Beskrivning

 

Franquette-valnötträdet är en av de äldsta och mest kända europeiska valnötsorterna. Denna valnötsort valdes ut 1786 i den historiska provinsen Dauphiné och är särskilt populär i Frankrike. Franquette fortsätter att vara en av de mest utbredda valnötsorterna i Europa.

 

Franquette har en sen bladfällning och sen blomning, och växer kraftfullt med en uppåtriktad krona. Trädet producerar vackra och mycket välsmakande valnötter. Tack vare sin bladfällning kombinerar denna högavkastande sort god hälsa med motståndskraft mot bakteriella och svampsjukdomar. Franquette är därför anpassad till platser som är känsliga för sen frost samt till klimatmässigt ogynnsamma regioner. I valnötsodlingar används Franquette särskilt som pollinerande sort för Chandler.

 

Tillvaxt/Krona

 

Franquette-valnötsträdet är ett starkt växande träd med en bred krona. Beroende på platsen når det vanligtvis en höjd på 10–20 meter i vuxen ålder, med en ungefär lika stor bredd.

Franquette-valnötsträdet har 5 till 9 elliptiska till avlånga blad på varje bladstjälk, som är behagliga och doftande när de krossas.

När det är ungt har Franquette en pyramidformad kronstruktur, men med tiden utvecklas en genomskinlig, utbredd och sfärisk krona. Dess mörkgröna, sammansatta blad har en lätt doft. Under de första åren kan kronbildningen understödjas.

Franquette är en sen och robust sort. Den visar sen knoppsättning och sen blomning. Efter att bladen har dykt upp, framträder både de manliga och de kvinnliga blommorna. De manliga blommorna är samlade i en inflorescens som liknar en hängande korg (ament), medan de kvinnliga blommorna finns i inflorescens med färre blommor.

 

Blomningsperioden sammanfaller vanligtvis med trädets vegetationsstart, med manlig blomning runt den 1 maj och kvinnlig blomning runt den 13 maj (beroende på geografiskt område och med variation från år till år).

 

På grund av sin sena lövutveckling är Franquette tolerant mot sena froster och är särskilt lämpad för områden med låga vintertemperaturer, sena vårfroster eller generellt ogynnsamma klimatförhållanden.

Pollinering

Pollineringen sker huvudsakligen genom vinden. För en effektiv pollinering rekommenderas att plantera en annan sort i närheten. En bra pollineringssort för Franquette är till exempel Chandler.

I valnötsodlingar används Franquette särskilt som pollineringssort för Chandler. Beroende på planteringsschemat bör 1 till 3 Franquette-träd planteras för varje 30 Chandler-valnötsträd.

Produkter

Franquette-valnötsträdet ger regelbundna och höga skördar. Den första skörden kan förväntas redan under det tredje året, men en betydande avkastning uppnås först runt det sjunde eller åttonde året.

Skörden av valnötter kan påbörjas när det gröna skalet öppnar sig och nöten faller till marken. Ett medelålders Franquette-träd, på en bra plats, producerar vanligtvis en skörd på 30 till 50 kg. Ett 25-årigt Franquette-träd kan ge 50 till 75 kg valnötter. Valnötsträd ger i allmänhet frukt varje år utan tendens till växelbäring. Franquette är en av de sorter som bär frukt vid grenens spetsar.

Valnötternas kvalitet

Franquette producerar medelstora, ovala nötter som väger mellan 9 och 12 g och mäter cirka 4,5 cm i höjd och 3,8 cm i bredd.

 

Nöten har en ljusbrun, medelstor och helt fylld kärna. Den genomsnittliga vikten på kärnan är 5,5 g, och kärnans andel utgör 45 % av nöten. Kvaliteten på nöten är utmärkt. Med sin högkvalitativa olja, rik på omättade fettsyror, är den extremt smakrik, näringsrik och hälsosam. Franquette-nötterna har en söt, syrlig och aromatisk smak utan bitterhet, vilket gör dem idealiska för konsumtion. Det är en av de mest populära bordsvallnötterna.

 

Nötterna har ett tunt men tätt slutet skal. Fruktens yta är något skrovlig, djupt fårad och har ett klassiskt utseende. De är lätta att knäcka och skala.

Skörd

Den bästa tiden att skörda Franquette-valnötter är när det yttre, gröna och köttiga skalet öppnar sig, vilket avslöjar den hårda nöten, och valnötterna faller till marken. Mognadsperioden inträffar vanligtvis mellan slutet av september och början av oktober.

Motståndskraft mot sjukdomar och tolerans mot frost.

Franquette är mycket motståndskraftig mot frost och kan utan problem planteras på mycket blåsiga platser. Valnötsträdet har god resistens mot antraknos och bakteriell vissnesjuka (det är dock mer känsligt i sura jordar). Trädet är också mycket tåligt mot sena frostnätter.

 

Höjd och Tillväxt

 Stark tillväxt

Krona för träd

 Tät krona

Blomning

Sen blomning. Sen början av vegetationen och blomningen. Lämplig för områden med låga vintertemperaturer och sena froster.

Typ av blomning

  Protandrisk

Självfertil

 Självpollinering

Pollinering

 Mycket bra pollinerare för Lara och Chandler

Terminal eller Lateral

 Terminal fruktsättning, men med hög avkastning

Frukt

 Sen fruktsättning

Frukt

 Medium (9-12 g), ca. 28-32 mm, globulära frukter

Skal och fruktkött


 Robust skal med klassiskt utseende

 

Valnöt

 Vackra ljusa valnötter, vikt 5-6 g, lätta att skala, utmärkt smak

Skörd

 

 

Slutet av september/borjan av oktober

Oljehalt

 65%

Kärna % 

 45%

Resistens mot vinter

 Mycket bra motståndskraft mot vinterfrost

Känslighet för frost

 Hög motståndskraft mot sena vårfrost

Känslighet för bakteriell vissnesjuka och antraknos

 Motståndskraft mot antraknos och bakteriell vissnesjuka