Franquette

Kirjeldus

Franquette’i pähklipuu on üks vanimaid ja tuntumaid Euroopa pähklisorte. See sort, valitud 1786. aastal ajaloolises Dauphiné piirkonnas, on eriti populaarne Prantsusmaal. Franquette on endiselt üks levinumaid pähklisorte Euroopas.

Franquette’i sort kaotab hilja oma lehed, õitseb hilja ja tal on tugev, püstine kasv. Puu toodab kauneid ja väga maitsvaid pähkleid. Tiheda lehestruktuuri tõttu on see produktiivne sort terve ja vastupidav bakteriaalsete ja hallitusseente haiguste vastu. Seetõttu on Franquette sobilik kohtadesse, mis on vastuvõtlikud hilistele külmadele, samuti halva kliimaga piirkondadesse. Franquette’i kasutatakse sageli pähkliaedades, eriti Chandleri sordi tolmeldajana.

Kasv/Kroon

Franquette’i pähklipuu on tugeva kasvuga puu, millel on lai kroon. Sõltuvalt kasvukoha tingimustest ulatub see täiskasvanueas tavaliselt 10–20 meetri kõrgusele ja umbes sama laiusele.

Iga Franquette’i pähklipuu leheroots kannab 5–9 elliptilist või piklikku lehte, mis eritavad meeldivat lõhna, kui neid sõrmedega purustada.

Noore puuna on Franquette’i kroon piramidaalne, kuid aja jooksul areneb see rohkem avatud, laienevaks ja kuplikujuliseks krooniks. Tumerohelised, koostised lehed omavad kerget lõhna. Esimesel paaril aastal saab kroonide moodustumist toetada.

Franquette on hiline ja vastupidav sort. See võrsub hilja ja õitseb samuti hilja. Pärast lehtede ilmumist tekivad nii isas- kui ka emaslilled. Isasõied on koondunud rippuvatesse õisikutesse (aments), samas kui emasõied ilmuvad vähemate õitega õisikutes.

Õitsemisperiood langeb tavaliselt kokku puu kasvuperioodiga. Isasõied õitsevad umbes 1. mail ja emasõied umbes 13. mail (sõltuvalt geograafilisest asukohast ja aastasest varieeruvusest).

Tänu hilisele lehearengule on Franquette vastupidav hiliskülmadele ja sobib eriti hästi külma talve, hiliste kevadkülmade või üldiselt ebasoodsate kliimatingimustega piirkondadesse.

Tolmeldamine

Tolmeldamine toimub peamiselt tuule abil. Tõhusa tolmeldamise tagamiseks on soovitatav istutada teise sordi lähedale. Näiteks Chandler on hea tolmeldaja Franquette'ile.

Pähklipuuaias kasutatakse Franquette'i sageli Chandleri tolmeldajana. Sõltuvalt istutuskavast tuleks iga 30 Chandleri pähklipuu kohta istutada 1-3 Franquette'i puud.

Saagikoristus

Franquette'i pähklipuu annab korrapäraselt suurt saaki. Esimest saaki võib oodata juba kolmandal aastal, kuid märkimisväärne saak saavutatakse alles seitsmendal või kaheksandal aastal.

Pähkli saagikoristust võib alustada siis, kui roheline koor avaneb ja pähkel langeb maapinnale. Keskmise suurusega Franquette'i puu annab heal kasvukohal tavaliselt 30-50 kg saaki. 25-aastane Franquette'i puu võib anda 50-75 kg kreeka pähkleid. Pähklipuud toodavad tavaliselt igal aastal vilja, ilma et nad kalduksid vaheldumisi vilja kandma. Franquette kuulub nende sortide hulka, mis kannavad vilju okste otsas.

Kreeka pähklite kvaliteet

Franquette toodab keskmise suurusega ovaalseid pähkleid, mis kaaluvad 9-12 grammi ning on umbes 4,5 cm kõrged ja 3,8 cm laiad.

Pähkli tuum on helepruun, keskmise suurusega ja täielikult täidetud. Pähkli tuuma keskmine kaal on 5,5 grammi ja see moodustab 45% pähkli kogukaalust. Pähkli kvaliteet on suurepärane - see on väga maitsev, toitev ja tervislik ning kvaliteetne õli on rikas küllastumata rasvhapete poolest. Franquette'i kreeka pähklite maitse on magus, kergelt vürtsikas ja aromaatne, kuid mitte mõrkjas, mistõttu on need ideaalsed söömiseks. See on üks populaarsemaid söömapähkleid.

Pähklitel on õhuke, kuid kindlalt suletud kest. Vilja pind on veidi krobeline, sügavalt sooniline ja klassikalise välimusega. Neid on lihtne murda ja koorida.

Saak

Parim aeg Franquette'i kreeka pähklite korjamiseks on siis, kui väline, roheline ja lihane kest avaneb ja paljastab kõva pähkli ning pähklid langevad maapinnale. Küpsemisperiood jääb tavaliselt septembri lõpu ja oktoobri alguse vahele.

Haiguskindlus ja külmakindlus

Franquette on väga külmakindel ja seda võib probleemideta istutada väga tuulistesse kohtadesse. Pähklipuu on vastupidav antraknoosile ja bakteriaalsele haigusele (kuigi happelistel muldadel on ta vastuvõtlikum). Puu talub hästi ka hiliskevadisi külmi.

Kõrgus ja kasv

Tugev kasv

Puu kroon

Tihe kroon

Bloeien

Late bloei. Late start van groei en bloei. Geschikt voor gebieden met lage wintertemperaturen en late voorjaarsvorst.

Bloeiwijze

Protandrie

Zelfbestuiving

Bestuiving

Zeer goede bestuivers voor Lara en Chandler.

Fruitproductie

Terminale vruchtgroei, maar hoge opbrengst

Vruchten

Late vruchtzetting

Viljad

Middelgrote (9-12 g), ongeveer 28-32 mm, ronde vruchten.

Kest

Sterke schil met klassiek uiterlijk

Pähkel

Ilusad, heledad kreeka pähklid, kaal 5-6 g, kergesti murduvad, suurepärane maitse.

Saak

Septemberi lõpp / oktoobri algus

Rasvhapped

65%

Tuuma protsent kogu kogusest

45%

Pakastataluvus

Väga hea pakastataluvus

Hiliskevadiste külmade vastupanu

Kõrge vastupanu hiliskevadistele külmadele

Haavatavus bakteriaalse närbumise ja antraknoosi suhtes

Vastupanu antraknoosile ja bakteriaalsele närbumisele